RECETA DEL DÍA
INGREDIENTES:
500 gr de carne de res cortada en cuadros
500 gr de champiñones cortados en laminas
una cebolla cabezona finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
2 cucharadas de perejil finamente picado
una taza de vino tinto
2 cucharadas de maizena.
una cucharada de aceite
sal y pimienta
PREPARACIÓN
En una olla caliente agregamos el aceite, colocamos la carne agregamos sal y pimienta y la dejamos hasta que dore, agregamos la cebolla, el ajo y el perejil, dejamos saltear unos minutos, agregamos los champiñones y dejamos conservar a fuego medio bajo por 5 minutos, agregamos el vino tinto y media taza de agua y dejamos cocinar por unos 15 minutos. Para terminar agregamos la maizena disuelta en 2 cucharadas de agua.
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